A agricultura, atualmente, é a área que mais emprega azerbaijanos, com o total de 37% da população, porém com contribuição para o PIB de apenas 6%, isso ocorre em decorrência a uma grande monopolização do setor da manufatura do país , que atualmente contribui com 95% do PIB do país. Neste contexto, o governo azerbaijano vem procurando estimular a agricultura, uma vez que o Azerbaijão possui mais da metade do seu território composto em regiões rurais, criando impostos, taxas, incentivos fiscais, etc para estimular a economia do país como um todo.

Outro fator que levou ao investimento na agricultura foi a crise da exportações de óleos em 2014 está que prejudicou diretamente a economia azerbaijana, uma vez que o pais tem como foco a exportação de óleos. Em 2014, com a queda do preços equivalente a 54% do valor original, o governo do Azerbaijão vem tentando achar outros métodos de estabelecer a economia do país sem depender de apenas uma fonte. Este método foi a agricultura.

A agricultura do Azerbaijão possui como um dos principais destaques os produtos

• Caqui, sendo o quinto maior produtor de caqui do mundo
• Trigo
• Cevada
• Batata

Neste processo de aumentar o setor da agricultura no Azerbaijão, nota-se o investimento em melhores condições de vida para pessoas em situação de pobreza em zonas rurais, dando a elas acesso a recursos de sustentabilidade para pequenas propriedades, como produtos de irrigação.         

               Em 2021, a união europeia estabeleceu 8 projetos para colaborar com o desenvolvimento da região rural no Azerbaijão, entre eles a conexão rural para facilitar a exportação de produtos , implementando melhorias nas ruas, por exemplo. Outra medida é reverter as vulnerabilidades causadas pelo clima, uma vez que este é caracterizado por um clima temperado continental, isto é, seco na montanhas úmidos na planícies.